Rote Beete – Süßkartoffelsuppe
von Elke Grunow –
1 kg rote Beete,
750g Süßkartoffel,
250 g Zwiebel oder Lauch.
Alles zusammen in Kokosöl anbraten, mit 400 ml Kokosmilch und 1 Liter Gemüsebrühe Muskat, Chili, ablöschen und pürieren
Solidarische Landwirtschaft Viernheim
von Elke Grunow –
1 kg rote Beete,
750g Süßkartoffel,
250 g Zwiebel oder Lauch.
Alles zusammen in Kokosöl anbraten, mit 400 ml Kokosmilch und 1 Liter Gemüsebrühe Muskat, Chili, ablöschen und pürieren