Kategorie: Pflanzenkunde

Solidarische Landwirtschaft Viernheim

Mairübe

Bild von Wikipedia Rezept von www.lecker.de Die Mairübe oder Mairübchen ist eine Gemüsepflanze mit essbarer Wurzel. Sie ist eine besondere Form der Speiserübe. Mairüben tragen ihren Namen, weil sie im Mai geerntet werden. Bereits in der Antike wurde sie verwendet und vor der Einführung der Kartoffel war sie von besonderer Wichtigkeit im europäischen Raum. Mairüben…
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