Zitronengrasöl

Solidarische Landwirtschaft Viernheim

Zitronengrasöl

• Zitronengras, waschen, trockenschleudern
• Kleinschneiden
• 500 ml Sesamöl in eine heiß ausgespülte Flasche, mit dem kleingeschnittenen Zitronengras einfüllen
• Das Öl muss die Kräuter vollständig bedecken, damit keine Schimmelbildung erfolgt und luftdicht ist!
• An einem kühlen, dunklen Ort ca. 3 Wochen stehen lassen, danach absieben und in eine frische Flasche umfüllen.
• Sesamöl ist hoch erhitzbar, deshalb sehr gut zum Braten geeignet und außerdem noch sehr gesund für den Körper!
• Es eignet sich auch ein gutes kalt gepresstes Olivenöl
• Man kann mit allen Kräuter so verfahren