Zucchini-Pizza

Solidarische Landwirtschaft Viernheim

Zucchini-Pizza

– von Nicole Graeff –

Zucchini in 1 cm dicke Scheiben schneiden, alle Zucchini in Auflaufform einschichten, mit Pizzagewürz, Salz und Pfeffer würzen.

Tomaten in dickere Scheiben obendrauf legen, Pimentos de Patrones zwischenrein legen.

1 TL Basilikumpesto auf die Tomate setzen und alles mit Irischem Cheddarkäse überbacken.

Dazu passen Blechkartoffeln aus dem Ofen