Thailändisch geht immer!
– von Nicole Klauder –
Aus der SoLaWi:
Braunkohl, Gelbe Karotten, Lauch, Neuseeländer Spinat, Knobi, Zwiebeln, Paprika, Chili, Blumenkohl.
Zugekauft:
Champignons, Ingwer, Putenbrustfilet und alle möglichen Gewürze als da wären: Zitronengras, Fischsoße, Sojasoße, Sesamöl – und Kokosmilch.
Zuerst das Fleisch anbraten, dann die etwas härteren Gemüsesorten, danach Spinat und Kraut. Würzen nach Geschmack. Basmati aus dem Reiskocher – Ganz einfach und entspannt, wie fast immer bei asiatischen Pfannengerichten 😉