{"id":2281,"date":"2025-11-22T10:41:11","date_gmt":"2025-11-22T09:41:11","guid":{"rendered":"https:\/\/solawi-viernheim.de\/?p=2281"},"modified":"2025-11-22T10:41:14","modified_gmt":"2025-11-22T09:41:14","slug":"gebackener-kuerbis-mit-haferflocken-fuellung-von-thomas-kreuzer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/solawi-viernheim.de\/?p=2281","title":{"rendered":"Gebackener K\u00fcrbis mit Haferflocken-F\u00fcllung &#8211; von Thomas Kreuzer"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Zutaten<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>K\u00fcrbisse<\/p>\n\n\n\n<p>1 Teil Haferflocken<\/p>\n\n\n\n<p>2 Teile Salzwasser &#8211; die Haferflocken mit dem kochenden Salzwasser \u00fcbergie\u00dfen und quellen lassen<\/p>\n\n\n\n<p>rote Zwiebelw\u00fcrfel in Oliven\u00f6l farblos angeschwitzt<\/p>\n\n\n\n<p>Knoblauch &#8211; dto.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Petersilie &#8211; zu den Zwiebelw\u00fcrfeln und dem Knoblauch zum Schluss dazugeben<\/p>\n\n\n\n<p>Chilischote &#8211; ja nach Sch\u00e4rfeempfinden<\/p>\n\n\n\n<p>w\u00fcrziger Reibek\u00e4se f\u00fcr die F\u00fcllung und Topping &#8211; Menge ganz nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<p>Creme fra\u00eeche<\/p>\n\n\n\n<p>K\u00fcrbiskern\u00f6l<\/p>\n\n\n\n<p>K\u00fcrbiskerne ger\u00f6stet<\/p>\n\n\n\n<p>Creme fra\u00eeche<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p>Die K\u00fcrbisse mittig halbieren, so dass wir einen Boden und einen &#8222;Deckel&#8220; nutzen k\u00f6nnen. Die Kerne und Fasern mit einem Essl\u00f6ffel sauber entfernen. Die Innenseiten vom Boden und Deckel jeweils mit Salz und Pfeffer w\u00fcrden.<\/p>\n\n\n\n<p>Anschlie\u00dfend die F\u00fcllung in die B\u00f6den einf\u00fcllen und mit Creme fra\u00eeche und Reibek\u00e4se toppen. Jetzt die Deckel auflegen und die K\u00fcrbisse in einer hitzebest\u00e4ndigen Backform \/ Bratgef\u00e4\u00df bei ca. 180 \u00b0C f\u00fcr 30 Minuten in den Ofen schieben. Damit die K\u00fcrbisse schneller garen, k\u00f6nnen zur H\u00e4lfte der Backzeit die K\u00fcrbisse mit etwas Gem\u00fcsebr\u00fche untergossen werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Zum Servieren Creme fra\u00eeche mit K\u00fcrbis\u00f6l auf dem Teller verzieren, den K\u00fcrbis aufsetzen und ger\u00f6stete K\u00fcrbiskerne dar\u00fcber streuen. <\/p>\n\n\n\n<p>Gutes Gelingen und guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten K\u00fcrbisse 1 Teil Haferflocken 2 Teile Salzwasser &#8211; die Haferflocken mit dem kochenden Salzwasser \u00fcbergie\u00dfen und quellen lassen rote Zwiebelw\u00fcrfel in Oliven\u00f6l farblos angeschwitzt Knoblauch &#8211; dto.&nbsp; Petersilie &#8211;&hellip; <br \/> <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/solawi-viernheim.de\/?p=2281\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":2282,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-2281","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/solawi-viernheim.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2281","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/solawi-viernheim.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/solawi-viernheim.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/solawi-viernheim.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/solawi-viernheim.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2281"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/solawi-viernheim.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2281\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2283,"href":"https:\/\/solawi-viernheim.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2281\/revisions\/2283"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/solawi-viernheim.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2282"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/solawi-viernheim.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2281"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/solawi-viernheim.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2281"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/solawi-viernheim.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2281"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}