{"id":1652,"date":"2022-09-19T13:17:55","date_gmt":"2022-09-19T11:17:55","guid":{"rendered":"https:\/\/solawi-viernheim.de\/?p=1652"},"modified":"2022-09-19T13:23:29","modified_gmt":"2022-09-19T11:23:29","slug":"geeiste-gurkensuppe-von-thomas-kreuzer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/solawi-viernheim.de\/?p=1652","title":{"rendered":"Nizza-Salat &#8211; von Thomas Kreuzer"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vinaigrette<\/strong>: <\/p>\n\n\n\n<p>2 St\u00fcck Knoblauchzehen, <\/p>\n\n\n\n<p>3 El Wei\u00dfweinessig, <\/p>\n\n\n\n<p>6 El Oliven\u00f6l, <\/p>\n\n\n\n<p>Salz, Pfeffer, ggf. Zucker<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Salat<\/strong>: <\/p>\n\n\n\n<p>200 g gekochte Kartoffeln in W\u00fcrfel, <\/p>\n\n\n\n<p>120 g gekochte, gr\u00fcne Bohnen, <\/p>\n\n\n\n<p>1 rote Paprikaschote<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bd Salatgurke<\/p>\n\n\n\n<p>4 Tomaten<\/p>\n\n\n\n<p>25 g Sardellen<\/p>\n\n\n\n<p>4 hartgekochte Eier<\/p>\n\n\n\n<p>50 g kleine schwarze Oliven (ohne Stein)<\/p>\n\n\n\n<p>2 El Kapern (klein)<\/p>\n\n\n\n<p>120 g gemischter Blattsalat&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>3 Stiele glatte Petersilie<\/p>\n\n\n\n<p>300 g frischer Thunfisch &#8211;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Kleine Kartoffeln in der Schale in Meersalzwasser kochen. Die Bohnen im Salzwasser blanchieren. Paprika, Tomaten in gleichm\u00e4\u00dfige St\u00fccke schneiden. Sardellen mit einem Messer zu einer Paste zerreiben. Die gekochten Eier achteln. Die Oliven halbieren. Die Petersilie waschen und die die Bl\u00e4tter von den Stielen zupfen und grob schneiden.<br><br>Anschlie\u00dfend alle Zutaten in der gro\u00dfen Sch\u00fcssel mischen, mit der Vinagrette vorsichtig mischen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Nochmals nachw\u00fcrzen und zum Schluss die Blattsalate unterheben.<br>Den Thunfisch mit Meersalz von beiden Seiten w\u00fcrzen und in einer Pfanne in neutralem \u00d6l von beiden Seiten jeweils ca. 1,5 Minuten braten. Achtung, nicht durchbraten \u2013 Thunfisch wird sehr trocken. Nach dem Braten mit frischem Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: Vinaigrette: 2 St\u00fcck Knoblauchzehen, 3 El Wei\u00dfweinessig, 6 El Oliven\u00f6l, Salz, Pfeffer, ggf. Zucker Salat: 200 g gekochte Kartoffeln in W\u00fcrfel, 120 g gekochte, gr\u00fcne Bohnen, 1 rote Paprikaschote&hellip; <br \/> <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/solawi-viernheim.de\/?p=1652\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":1657,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-1652","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/solawi-viernheim.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1652","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/solawi-viernheim.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/solawi-viernheim.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/solawi-viernheim.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/solawi-viernheim.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1652"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/solawi-viernheim.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1652\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1662,"href":"https:\/\/solawi-viernheim.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1652\/revisions\/1662"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/solawi-viernheim.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1657"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/solawi-viernheim.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1652"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/solawi-viernheim.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1652"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/solawi-viernheim.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1652"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}