Autor: Thomas Klauder
Solidarische Landwirtschaft Viernheim
Der Erntekorb am 3. und 6. August
Tomate, Zucchini, Gurke, Bohne, Frühlingszwiebel, Karotte (Sorte Oxhella), Stangensellerie, Basilikum
Lasagne von Roter Bete, Ziegenfrischkäse und Rosmarin – von Thomas Kreuzer
Zutaten für Gemüse: 4-6 Stück Rote Bete frisch, 1 kleine Zwiebel, 2 Stängel Rosmarin frisch 100 ml Rote Bete Saft Johannisbeeressig 1 Eßl. Honig Tasmanischer Bergpfeffer Rapsöl Zutaten für Käsesauce:…
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Der Erntekorb am 27. und 30. Juli
Tomate, Gurke, Zucchini, Bohnen, Rote Beete, Neuseelandspinat, Petersilienwurzel, Knoblauch
Der Erntekorb am 20. und 23. Juli
Zucchini, Gurke, Tomate, Bohnen, Rote Beete, Frühlingszwiebel, Basilikum
Der Erntekorb am 13. und 16. Juli
Zucchini, Karotte, Bohnen, Basilikum, Neuseelandspinat, Gurke, Knoblauch
Erntegruppe – Anja und Solange
Anja und Solange organisieren die Erntegruppe. Jeden Dienstag und Freitag geht es morgens früh um 9:00 Uhr in die Beete, um jeweils 22 Erntekörbe zu füllen – das ist viel…
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Der Erntekorb am 06. und 09. Juli
Salat, Zucchini, Bohnen, Rote Beete, Petersilie, Favabohnen, Lauch, Frühlingszwiebel
Verdiente Pause für die Aktiven der Handwerkergruppe
Am Samstag, 03. Juli, wurden Erdkabel verlegt, das Dach des Hühnerwagen erneuert und auf der Streuobstwiese Pfosten gesetzt. Zwischendurch ist eine Stärkung im Baumschatten natürlich willkommen. Macht das Lust aufs…
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Der Erntekorb am 29. Juni und 02. Juli
Salat, Knollenfenchel, Zucchini, Bohnen, Kohlrabi, Kohl oder Brokkoli, Pastinake, Petersilienwurzel, Basilikum
Der Erntekorb am 22. und 25. Juni 2021
Salat, Karotten, Zucchini, Weißkohl oder Wirsing, Knoblauch, Kohlrabi oder Rübe, Blumenkohl oder Brokkoli